안녕하세요!
저번주말...친구녀석 집에서 모듬전을 해먹었어요!
생각보다 저렴한 가격에 상당한 양의 전을 해먹을수 있었어요!
준비물은....
돼지고기반근(300g)소고기반근(300g)
대파,당근,양파
그리고 전을 해먹을
깻잎,아삭이고추,애호박,표고버섯,두부 1/4
부침가루,달걀 3개 이렇게 준비 했어요!
먼저 소고기,돼지고기,대파,양파,당근
그리고 물기를 짜낸 두부1/4 를 넣어주고
밑간을 해줍니다
백선생님이 하신대로...
액젓2숟가락,참기름1숟가락,설탕1숟가락
그리고 나서 치대기 시작했어요!
그 사진을 못찍은게 아쉽네요 ㅜㅜ
정신이 없어서 사진이 준비가 ㅜㅜ
그렇게 완성된 속재료를 준비 시키고
고추를 반 갈라서 그 안에 속재료를 넣어줍니다!
표고버섯은 밑둥을 따고 그안에 속재료를~쏙~~
속재료 그대로 쓰면 동그랑땡이 됩니다 ㅎㅎ
그리고 깻잎의 뒷쪽면에다가 부침가루를 발라서
속재료를 넣어서 반으로 접어서 준비!
호박은 샌드위치처럼 해서 준비!
속재료를 넣어주실때 부침가루를 묻혀주시면
잘 떨어지지 않아서 도움이 많이 되실거에요
하나씩 기름부어주고 약불에 지지기 시작~
동그랑땡과 깻잎 사진을 못찍었어요 ㅜㅜ
부치기 전에
앞뒤로 부침가루 듬~뿍묻혀주시고
달걀풀어놓은 달걀물에 퐁당~해주시고
부쳐주시면됩니다
하나씩 따로담에 사진 찰칵...
완성된 모습입니다
순서대로
고추,호박,동그랑땡,깻잎,표고버섯...
4명이 먹었는데 배부르게 잘~~먹었어요 ㅎㅎ
역시 전에 막걸리가 빠지면 섭섭하겠죠?
준비했죠 ㅋㅋ
주말 저녁...참 전부치며 재밌게 놀고 먹었습니다 ㅋㅋ
가격도 저렴하고..ㅎㅎ
소고기,돼지고기 반근씩 간거(9200원)
각종 야채,버섯 등등 6000원
그리고 막걸리 3000원...
달걀,부침가루 집에 있는거 사용!!
저렴하게 4명이 먹었습니다!ㅋㅋ
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